タイ料理は「辛い料理が多い」というイメージがありますが、実際には辛さ控えめで日本人にも食べやすいメニューがたくさんあります。
カオマンガイやパッタイ、マッサマンカレーなど、タイ旅行が初めての方でも挑戦しやすい定番料理も豊富です。
この記事では、辛い料理が苦手な方や初めてタイ料理を楽しむ方に向けて、辛くない・マイルドな味わいのおすすめタイ料理15選を紹介します。旅行中の食事選びの参考にしてください。
タイ料理は辛い？実は辛くない・マイルドなメニューも豊富
タイ料理と聞くと「辛い料理が多い」というイメージを持つ方も多いかもしれません。実際に、唐辛子やスパイスを使った刺激的な料理もありますが、タイには辛さ控えめで日本人にも食べやすいメニューが数多くあります。
カオマンガイやパッタイ、ガイヤーンなど、タイ旅行で定番として親しまれている料理の中にも、辛さを気にせず楽しめるものがたくさんあります。
辛い料理が得意ではない方でも、料理選びや注文時の伝え方を知っておけば、タイならではの味わいやローカルグルメを十分楽しめます。
タイ料理に辛いイメージがある理由
タイ料理で辛いイメージが広まった理由のひとつは、唐辛子を使った代表的な料理が世界的に知られているためです。
トムヤムクンやグリーンカレー、ソムタムなどは、唐辛子や香辛料の風味を活かしたタイを代表する料理です。そのため「タイ料理＝辛い」という印象につながっています。
しかし、タイの食文化では辛さだけでなく、甘味・酸味・塩味・旨味のバランスを大切にしています。料理によって味わいは大きく異なり、辛くない料理や辛さを調整できるメニューも豊富です。
辛さ控えめの料理なら初めてでも楽しみやすい
初めてタイ料理を食べる方や、辛いものが苦手な方には、まず辛さ控えめの定番料理から選ぶのがおすすめです。
例えば、茹で鶏をごはんと一緒に味わうカオマンガイ、甘めの味付けが特徴のパッタイ、香ばしく焼き上げたガイヤーンなどは、タイ料理初心者にも人気があります。
また、タイのレストランや屋台では、注文時に辛さを調整できる場合も多く、「辛くしない」「少しだけ辛くする」と伝えることで、自分に合った味付けで楽しめます。
辛さだけではないタイ料理の魅力を知ると、旅行中の食事の選択肢がさらに広がります。
👉定番のタイ料理特集はこちら
辛くないタイ料理15選｜辛い料理が苦手でも食べやすい定番メニュー
タイには、辛さを控えた優しい味わいの料理が数多くあります。日本でも人気のカオマンガイやパッタイをはじめ、屋台やレストランで気軽に楽しめる定番メニューも豊富です。
ここでは、初めてのタイ旅行でも注文しやすく、辛い料理が得意ではない方にもおすすめのタイ料理を紹介します。
🍚ごはん系｜日本人にも人気の食べやすいタイ料理
タイの定番ごはんには、辛さ控えめで日本人にも親しまれている料理が多くあります。初めてのタイ旅行でも注文しやすい人気メニューを紹介します。
カオマンガイ｜やさしい味の茹で鶏ごはん
🌶️×0（辛さゼロ）
カオマンガイは、柔らかく茹でた鶏肉をごはんにのせたタイの定番料理です。
鶏の旨味が染み込んだごはんと、あっさりした鶏肉の組み合わせが特徴で、辛さが苦手な方にも選ばれやすいメニューです。
添えられるタレは少し辛い場合がありますが、別添えにしてもらったり、量を調整したりすることで食べやすくなります。
👉バンコクには、行列のできる人気店からローカルなお店まで、さまざまなカオマンガイ専門店があります。詳しくは「バンコクで食べたいカオマンガイ特集」で紹介しています。
カオカームー｜とろとろ豚足の煮込みごはん
🌶️×0（辛さゼロ）
カオカームーは、柔らかく煮込んだ豚足や豚肉をごはんと一緒に味わう料理です。
甘辛い煮汁でじっくり煮込まれており、コクのある優しい味わいが楽しめます。辛さは控えめで、タイ料理初心者にも挑戦しやすい一品です。
カオトム・ジョーク｜朝食にもおすすめのタイ風おかゆ
🌶️×0（辛さゼロ）
カオトムやジョークは、タイで朝食として親しまれているおかゆ料理です。
お米を柔らかく煮込んだ優しい味わいで、胃に負担が少なく、旅行中の朝食にも向いています。具材やトッピングによって味わいが変わり、豚肉入りや卵入りなどさまざまな種類があります。
カオパット｜具材を選べるタイ風チャーハン
🌶️×0（辛さゼロ）
カオパットは、タイ風のチャーハンで、屋台からレストランまで幅広く食べられている定番料理です。
ごはん、卵、野菜、肉やエビなどを炒めたシンプルな料理で、辛さ控えめで食べやすいのが特徴です。注文時に具材を選べることも多く、好みに合わせやすいメニューです。
カオクルックガピ｜香り豊かなエビ味噌混ぜごはん
🌶️（ほんのりピリ辛）
カオクルックガピは、エビ味噌（ガピ）で味付けしたごはんに、卵や野菜、豚肉などを添えて混ぜて食べる料理です。
具材を混ぜることで、甘味や塩味、香ばしい風味が広がります。見た目は華やかですが、辛さは控えめで、タイならではの味を楽しみたい方にもおすすめです。
🍜 麺料理系｜甘めの味付けで食べやすいタイ麺
タイには、屋台や食堂で気軽に楽しめる麺料理も豊富にあります。辛い味付けだけではなく、甘味や酸味を活かしたマイルドなメニューも多く、初めてタイ料理を食べる方にもおすすめです。
パッタイ｜甘酸っぱいタイ風焼きそば
🌶️（ほんのりピリ辛）
パッタイは、タイを代表する麺料理のひとつで、米麺をエビや卵、もやしなどと一緒に炒めた料理です。
甘味と酸味のバランスが特徴で、ナンプラーの風味やピーナッツの香ばしさが加わり、タイらしい味わいを楽しめます。
基本的には辛さ控えめですが、添えられた唐辛子で辛さを調整できるスタイルのお店も多いため、自分好みの味で食べられます。
クイッティアオ｜タイの定番ローカル麺
🌶️×0～🌶️🌶️（調整可）
クイッティアオは、タイで広く親しまれている米麺料理です。
スープ入りの「クイッティアオ・ナーム」や、汁なしタイプの「バミーヘーン」など、さまざまな種類があります。具材やスープによって味わいは異なりますが、辛さ控えめのものを選べば、日本人にも食べやすいタイ麺です。
屋台やローカル食堂で注文しやすく、旅行中のランチや軽めの食事にも向いています。
| 名称 | 読み方 | イメージ |
|---|---|---|
| เส้นเล็ก（センレック） | 中細麺 | フォーに近い |
| เส้นใหญ่（センヤイ） | 平たい太麺 | きしめん風 |
| เส้นหมี่（センミー） | 細麺 | ビーフン風 |
| บะหมี่（バミー） | 小麦麺 | 中華麺に近い |
| วุ้นเส้น（ウンセン） | 春雨麺 | 春雨 |
🍳おかず系｜辛くないタイ料理の定番メニュー
タイ料理には、ごはんや麺だけではなく、香ばしく焼いた料理や揚げ物など、辛さ控えめで楽しめるおかずも豊富です。
屋台やレストランでシェアしやすいメニューも多く、複数の料理を少しずつ味わいたい方にもおすすめです。
ガイヤーン｜香ばしいタイ風焼き鳥
🌶️（ほんのりスパイシー）
ガイヤーンは、鶏肉を香辛料や調味料に漬け込み、炭火などで焼き上げるタイの定番料理です。
外は香ばしく、中はジューシーな食感が特徴で、ごはんとの相性も抜群です。
基本的には辛さ控えめですが、添えられるソースには辛味がある場合もあります。ソースを調整しながら食べると、より楽しみやすくなります。
ムーピン｜甘じょっぱい豚串焼き
🌶️×0（辛さゼロ）
ムーピンは、豚肉を甘めのタレに漬け込んで焼いたタイの屋台グルメです。
炭火で焼いた香ばしい風味と、ほどよい甘じょっぱさが魅力で、朝食や軽食としても親しまれています。辛さはほとんどなく、タイ料理初心者や子どもでも食べやすい人気メニューです。
トート・マークン｜ぷりぷり食感のエビすり身揚げ
🌶️×0（辛さゼロ）
トート・マークンは、エビのすり身を揚げたタイ風のエビ料理です。
外はサクサク、中はぷりっとした食感が楽しめる一品で、タイ料理店では前菜やおつまみとして提供されることがあります。辛味が少なく、エビ料理が好きな方にもおすすめです。
コムヤーン｜炭火で焼いた豚トロ料理
辛さ度：🌶️～🌶️🌶️（タレを付けなければ辛さ０）
コムヤーンは、豚の首肉を炭火で焼いたタイ東北地方の人気料理です。
脂の旨味と香ばしい焼き目が特徴で、シンプルながら肉の美味しさを味わえます。添えられるタレには辛味があることもありますが、肉自体は辛くないため、タレを調整すれば食べやすい料理です。
カイジャーオ｜ふんわりタイ風オムレツ
🌶️×0（辛さゼロ）
カイジャーオは、卵をふんわり揚げるように焼いたタイ風オムレツです。
ごはんとの相性が良く、屋台や食堂でも気軽に注文できる定番メニューです。味付けはシンプルで辛さもなく、辛い料理の合間に頼む一品としてもおすすめです。
🍲カレー・スープ系｜コクのあるマイルドなタイ料理
タイ料理には、唐辛子を使った辛いカレーやスープもありますが、なかにはココナッツミルクや卵を使った、まろやかで食べやすいメニューもあります。
濃厚な旨味や香りを楽しみながら、辛さが苦手な方でも挑戦しやすいタイ料理を紹介します。
マッサマンカレー｜甘みのある人気タイカレー
🌶️（マイルド）
マッサマンカレーは、ココナッツミルクやスパイス、じゃがいも、鶏肉などを使ったタイ南部発祥のカレーです。
タイカレーの中では比較的マイルドな味わいで、辛さよりもココナッツミルクの甘みやスパイスの香りを楽しめます。
濃厚でコクのある味わいは、日本人にも人気が高く、初めてタイカレーを食べる方にもおすすめの一品です。
プーパッポンカリー｜濃厚なカニのカレー炒め
🌶️（マイルド）
プーパッポンカリーは、カニを卵やカレー粉で炒めたタイを代表する料理のひとつです。
ふんわりした卵とカニの旨味、まろやかなカレー風味が特徴で、辛さは控えめです。高級感のある料理ですが、タイ旅行では一度は味わいたい人気メニューです。
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🌶️🌶️（中辛）
トムカーガイは、鶏肉とココナッツミルクを使ったタイの伝統的なスープ料理です。レモングラスやガランガルなどの香りが広がり、酸味とコクのバランスを楽しめます。
トムヤムクンのような辛酸っぱいスープとは異なり、まろやかで優しい味わいが特徴です。辛い料理が苦手な方にも選ばれやすいタイ料理です。
👉タイでは料理だけでなく、マンゴーやマンゴスチンなど南国ならではのフルーツも楽しめます。タイ旅行で味わいたいフルーツについてはこちらの記事で紹介しています。
タイ料理を辛くしない注文方法｜旅行で使えるタイ語フレーズ
タイでは料理の辛さを調整できることが多いため、辛い料理が苦手な方は注文時に一言伝えると安心です。
「マイ ペッ（ไม่เผ็ด）」
＝「辛くしないでください」
さらに辛さを抑えたい場合は、
「マイ サイ プリック（ไม่ใส่พริก）」
＝「唐辛子を入れないでください」
少しだけ辛くしたい場合は、
「ペッ ニッノイ（เผ็ดนิดหน่อย）」
＝「少し辛くしてください」（タイ人にとっての「少し」は、日本人には辛く感じる場合があります）
と伝えると、より具体的に希望を伝えられます。
簡単なタイ語を覚えておくと、屋台やレストランでも自分好みの辛さでタイ料理を楽しめます。
辛くないタイ料理に関するよくある質問
まとめ｜辛くないタイ料理でタイ旅行の食事を楽しもう
タイ料理には辛い料理だけではなく、カオマンガイやパッタイ、ガイヤーンなど、辛さ控えめで食べやすいメニューもたくさんあります。
初めてのタイ旅行や辛い料理が苦手な方でも、料理を選んだり、注文時に辛さを伝えたりすることで、タイならではの豊かな味わいを楽しめます。
今回紹介した15種類の中から気になる料理を見つけて、ぜひ現地でお気に入りのタイ料理を味わってみてください。
👉バンコクには、ミシュランガイドのビブグルマンに選ばれたローカル店もあります。現地で人気のお店を探したい方は、こちらの記事も参考にしてください。
