【2026年版】タイ料理といえばこれ！初心者でも失敗しない定番10選（辛さ目安つき）

初めてのタイ旅行で迷いやすいのが、「タイ料理といえば何を食べればいいの？」という問題。
実はタイ料理には、辛くなく日本人にも食べやすい定番メニューがたくさんあります。

この記事では、初心者でも失敗しにくい“定番タイ料理10選”を、辛さの目安付きで厳選して紹介。

屋台・レストランどちらでも安心して注文できるポイントも解説しているので、初めてのタイ旅行でも心配いりません。

定番タイ料理おすすめ10選【初心者向け・失敗しにくい＆辛さ目安つき】

初心者なら、パッタイやカオマンガイなど辛さ控えめの定番料理から選ぶのが安心。ここでは、失敗しにくいタイ料理10選を辛さ目安付きで紹介します。

麺料理編｜初心者も挑戦しやすいハズレなしメニュー

パッタイ（Pad Thai）｜タイ風焼きそばの定番

甘じょっぱいタレに絡むモチモチの米麺がクセになる、タイ料理の王道メニュー。
屋台から高級レストランまで幅広く提供されており、タイ料理初心者にもダントツでおすすめです。

🌶 辛さ：★☆☆（卓上調味料で調整可能）

クイッティアオ（Kuay Teow）｜タイの屋台ラーメン

あっさり系から濃厚系までスープの種類が豊富。麺の種類も選べて、自分好みの一杯が楽しめるのが魅力。
辛さの調整も簡単で、ローカル屋台でも気軽に試せます。

🌶 辛さ：★☆☆（「マイペッ」で辛さ控えめに）

ごはん系｜屋台でもレストランでも大満足

カオマンガイ（Khao Man Gai）｜茹で鶏ごはん

やさしい味のチキンライスは、辛い料理が苦手な人にぴったり。
フードコートや専門店で手軽に食べられ、体調が優れないときにも◎。

🌶 辛さ：☆☆☆（タレをかけなければ辛くない）

ガパオライス（Pad Kra Pao）｜ひき肉のバジル炒めご飯

しっかりした味つけと目玉焼きの組み合わせがクセになるプレート。本場のガパオはかなりスパイシーなので、辛さに注意が必要です。

鶏肉・豚・牛肉・エビなどバラエティに富んだ食材でのガパオライスが楽しめます。

🌶 辛さ：★★★（「マイペッ」と伝えると安心）

カオソーイ（Khao Soi）｜チェンマイ名物のカレーラーメン

揚げ麺×カレースープの絶妙なコンビネーション。北タイ料理の代表格として注目度急上昇中！
まろやかで、辛いのが苦手な人にもトライしやすいメニューです。

🌶 辛さ：★★☆（スパイシーながら食べやすい）

スープ・カレー系｜タイといえばコレ！

トムヤムクン（Tom Yum Goong）｜エビの酸っぱ辛いスープ

レモングラスやコブミカンが香る、タイ料理を代表する一品。辛さと酸味のバランスが絶妙で、タイらしい味を楽しめます。

🌶 辛さ：★★★（初めてなら少量からがおすすめ）

トムカーガイ（Tom Kha Gai）｜鶏肉のココナッツミルクスープ

レモングラスと生姜の香りが特徴の、爽やかでマイルドな白いスープ。トムヤムが辛すぎる方には、こちらが断然おすすめ！

🌶 辛さ：★☆☆（やさしい味わい）

マッサマンカレー（Massaman Curry）｜世界が認めた“甘辛系タイカレー”

CNN「世界で最も美味しい料理」で1位を獲得したこともある、甘辛コクうまカレー。辛さは控えめで、日本人にも大人気です。

🌶 辛さ：★☆☆（ほとんど辛くない）

前菜・軽食・食べ歩きにおすすめ

ソムタム（Som Tam）｜青パパイヤのサラダ

シャキシャキ食感＋ピリ辛で爽やかな味わい。ヘルシー志向の女性にも人気。

本場のソムタムはかなり辛いので、辛さの調整は必須です。

🌶 辛さ：★★★（注文時は要注意）

ムーピン（Moo Ping）｜甘辛ダレの豚串焼き

朝市や屋台でよく見かける、豚の串焼きスナック。香ばしい味付けで、朝ごはんや小腹満たしにもぴったり。

🌶 辛さ：★☆☆（ほぼ辛くない）

辛さやパクチーが苦手でも安心！初心者向け注文のコツ

辛さの調整は、ローカルの食堂やレストラン、フードコートでも対応してもらえるので、気軽に伝えてみてください。

タイ料理はどこで食べる？初心者おすすめスポット

• デパートのフードコート（清潔・安心・安定の味）
• ローカル食堂や屋台（本場感を味わいたい人向け）
• ミシュラン掲載の有名レストラン（事前予約が◎）

タイ料理のFAQ

タイ料理はやっぱり全部辛いですか？

いいえ。パッタイやカオマンガイなど、辛くない・マイルドな定番料理も多くあります。辛さが心配な場合は、ココナッツミルク系や焼き料理を選ぶと安心です。

辛さは注文時に調整できますか？

多くのお店で可能です。注文時に 「ノースパイシー（Not spicy）」 や 「マイペット（辛くしない）」 と伝えると控えめになります。

屋台とレストラン、初心者におすすめなのは？

初心者の方は、まずはレストランやフードコートがおすすめ。写真付きメニューが多く、辛さの調整もしやすいです。慣れてきたら屋台にも挑戦してみましょう。

パクチーが苦手でもタイ料理は楽しめますか？

問題ありません。パクチーは抜いてもらえることがほとんどです。「ノーコリアンダー（No coriander）」や「マイサイ・パクチー」と伝えればOKです。

初めてのタイ旅行でまず食べるなら何がおすすめ？

パッタイ・カオマンガイ・トムカーガイは、日本人にも食べやすく失敗しにくい定番。辛さが不安な方の“最初の一皿”に向いています。

辛い料理が苦手な方は、辛くないタイ料理だけを厳選した記事も参考になります。
👉 辛くないタイ料理おすすめ15選｜初心者でも安心して食べられる定番メニュー

👉レストラン利用時のチップやマナーが気になる方は、こちらも参考にしてください。

まとめ｜タイ料理をもっと楽しむために

本場のタイ料理は、日本ではなかなか味わえない奥深い美味しさの宝庫です。
最初は辛さ控えめのメニューからスタートして、少しずつ現地の味にチャレンジしてみるのもおすすめ。迷ったらこの記事を読み返して、安心＆楽しいグルメ体験を楽しんでくださいね！