タイ旅行で欠かせないのは、やっぱり本場のタイ料理。屋台からおしゃれレストランまで、日本とはひと味違う本格的な味が楽しめます。
この記事では、辛さ控えめから本場スパイシーまで対応した、初心者でも安心して食べられる定番タイ料理10選をジャンル別に紹介。
辛さレベルや注文方法も丁寧に解説しているので、初心者でも安心して挑戦できます。
定番タイ料理おすすめ10選【初心者向け＆辛さレベル付き】
麺料理編｜初心者も挑戦しやすいハズレなしメニュー
パッタイ（Pad Thai）｜タイ風焼きそばの定番
甘じょっぱいタレに絡むモチモチの米麺がクセになる、タイ料理の王道メニュー。
屋台から高級レストランまで幅広く提供されており、タイ料理初心者にもダントツでおすすめです。
🌶 辛さ：★☆☆（卓上調味料で調整可能）
クイッティアオ（Kuay Teow）｜タイの屋台ラーメン
あっさり系から濃厚系までスープの種類が豊富。麺の種類も選べて、自分好みの一杯が楽しめるのが魅力。
辛さの調整も簡単で、ローカル屋台でも気軽に試せます。
🌶 辛さ：★☆☆（「マイペッ」で辛さ控えめに）
ごはん系｜屋台でもレストランでも大満足
カオマンガイ（Khao Man Gai）｜茹で鶏ごはん
やさしい味のチキンライスは、辛い料理が苦手な人にぴったり。
フードコートや専門店で手軽に食べられ、体調が優れないときにも◎。
🌶 辛さ：☆☆☆（タレをかけなければ辛くない）
ガパオライス（Pad Kra Pao）｜ひき肉のバジル炒めご飯
しっかりした味つけと目玉焼きの組み合わせがクセになるプレート。
本場のガパオはかなりスパイシーなので、辛さに注意が必要です。
鶏肉・豚・牛肉・エビなどバラエティに富んだ食材でのガパオライスが楽しめます。
🌶 辛さ：★★★（「マイペッ」と伝えると安心）
カオソーイ（Khao Soi）｜チェンマイ名物のカレーラーメン
揚げ麺×カレースープの絶妙なコンビネーション。北タイ料理の代表格として注目度急上昇中！
まろやかで、辛いのが苦手な人にもトライしやすいメニューです。
🌶 辛さ：★★☆（スパイシーながら食べやすい）
スープ・カレー系｜タイといえばコレ！
トムヤムクン（Tom Yum Goong）｜エビの酸っぱ辛いスープ
レモングラスやコブミカンが香る、タイ料理を代表する一品。
辛さと酸味のバランスが絶妙で、タイらしい味を楽しめます。
🌶 辛さ：★★★（初めてなら少量からがおすすめ）
トムカーガイ（Tom Kha Gai）｜鶏肉のココナッツミルクスープ
レモングラスと生姜の香りが特徴の、爽やかでマイルドな白いスープ。
トムヤムが辛すぎる方には、こちらが断然おすすめ！
🌶 辛さ：★☆☆（やさしい味わい）
マッサマンカレー（Massaman Curry）｜世界が認めた“甘辛系タイカレー”
CNN「世界で最も美味しい料理」で1位を獲得したこともある、甘辛コクうまカレー。
辛さは控えめで、日本人にも大人気です。
🌶 辛さ：★☆☆（ほとんど辛くない）
前菜・軽食・食べ歩きにおすすめ
ソムタム（Som Tam）｜青パパイヤのサラダ
シャキシャキ食感＋ピリ辛で爽やかな味わい。ヘルシー志向の女性にも人気。
本場のソムタムはかなり辛いので、辛さの調整は必須です。
🌶 辛さ：★★★（注文時は要注意）
ムーピン（Moo Ping）｜甘辛ダレの豚串焼き
朝市や屋台でよく見かける、豚の串焼きスナック。
香ばしい味付けで、朝ごはんや小腹満たしにもぴったり。
🌶 辛さ：★☆☆（ほぼ辛くない）
辛さやパクチーが苦手でも安心！初心者向け注文のコツ
辛さの調整は、ローカルの食堂やレストラン、フードコートでも対応してもらえるので、気軽に伝えてみてください。
- 「辛くしないでください」：マイペッ（ไม่เผ็ด） / No Spicy, please
- 「少しだけ辛くしてください」：ペッ・ニッノイ（เผ็ดนิดหน่อย） / A little bit spicy, please
- 「パクチー抜きでお願いします」：マイサイパクチー（ไม่ใส่ผักชี） / No pakchee, please
タイ料理はどこで食べる？初心者おすすめスポット
- デパートのフードコート（清潔・安心・安定の味）
- ローカル食堂や屋台（本場感を味わいたい人向け）
- ミシュラン掲載の有名レストラン（事前予約が◎）
タイ料理のFAQ
まとめ｜タイ料理をもっと楽しむために
本場のタイ料理は、日本ではなかなか味わえない奥深い美味しさの宝庫です。
最初は辛さ控えめのメニューからスタートして、少しずつ現地の味にチャレンジしてみるのもおすすめ。迷ったらこの記事を読み返して、安心＆楽しいグルメ体験を楽しんでくださいね！